Ở bài viết trước Taloxa đã mách bạn bí quyết để làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Không biết các bạn đã áp dụng và làm thành công được những hủ sữa chua thơm ngon chua nhỉ?
Nối tiếp phần tiếp theo, bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn làm bánh GATO bằng nồi cơm điện cực kỳ thơm ngon không kém chút gì ngoài tiệm đâu nhé. Hãy cùng khám phá công thức và cách làm ngay bây giờ nào các bạn!
Ngoài làm bánh Gato bằng nồi cơm điện, bạn có thể tham khảo một số công dụng khác của nồi cơm điện qua những bài viết sau dưới đây:
- Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực ngon cho ngày Tết bận rộn.
- Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g bột mì
- 20g bột bắp
- 4-6 quả trứng gà
- 30g sữa tươi không đường
- 20g dầu ăn
- 100g đường
- ½ muỗng café muối
- 1 ổng vani nhỏ
- Nước cốt chanh
Chuẩn bị vật dụng
- 1 nồi cơm điện, nên chọn nồi chống dính là tốt nhất
- Máy đánh trứng
- Tô đựng
- Rây bột
7 bước đơn giản làm bánh GATO bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tách trứng
Đây là công việc đầu tiên bạn phải làm, với 4 quả trứng bạn đã chuẩn bị hãy tách lòng trằng và lòng đỏ ra 2 cái tô khác nhau.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Khi đã tách lòng trắng trứng ra 1 tô riêng (bạn nên chọn cái tô to, có lòng sâu để khi đánh trứng không bị trào ra ngoài). Tiếp đến dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng tới khi lòng trắng xuất hiện bọt khó và lưu ý đánh ở tốc độ thấp, khi đã xuất hiện bọt bạn cho một ít muối vào và tiếp tục đánh trứng với tốc độ mạnh hơn.
Khi những bọt khí đó nhỏ dần bạn cho thêm đường vào từ từ rồi tiếp tục đánh cho tới khi lòng trắng trứng đã thành bông cứng là xong.
Bước 3: Trộn gia vị với lòng đỏ trứng
Đối với lòng đỏ chúng ta sẽ nêm gia vị bao gồm dầu ăn, vani, sữa tươi. Rồi sau đó đánh đều hỗn hợp này lại với nhau.
Bước 4: Rây bột
Chúng ta tiến hành trộn bột mì + bột bắp với nhau, tiếp đó dùng rây đã được chuẩn bị rây bột trực tiếp vào tô đựng lòng đỏ trứng đã được chúng ta trộn ở bước thứ 3. Rồi sau đó bạn dùng tay trộn đều bột + trứng với nhau.
Đến bước này chúng ta đã có lòng trắng trứng đã được đánh bông, hỗn hợp lòng đỏ vừa được đánh đều ở trên. Chúng ta lần lượt đổ bông kem vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và đánh thật đều tay, đánh cho tới khi hỗn hợp này chuyển sang dạng lỏng, mịn và có màu vàng nhạt. Lưu ý chúng ta cũng không nên trộn hỗn hợp quá lâu, điều này sẽ khiến cho bánh bị chai mất ngon các bạn nhé.
Bước 5: Nấu bánh
Trước khi nướng bánh bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Để làm bánh GATO bằng nồi cơm điện, bạn nên ưu tiên chọn những chiếc nồi có khả năng chống dính tốt. Trong trường hợp nồi cơm nhà bạn không chống dính bạn có thể khắc phục bằng việc phết một lớp bơ xuống dưới đáy nồi cơm điện.
- Để dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi bạn hãy lót thêm một lớp giấy nến vào dưới đáy nồi.
Khi công tác chuẩn bị đã xong, bạn tiến hành đổ tất cả hỗn hợp đã được trộn đều vào nồi cơm điện. Sau đó ấn nút “COOK” để tiến hành nướng bánh, sau khoảng 20-25 phút bạt bật nồi về chế độ “WARM”, rồi đợi khoảng 20 phút. Trong quá trình làm bánh GATO bằng nồi cơm điện bạn hạn chế việc mở nắp nồi để bánh thực sự chín đều và thơm ngon.
Bước 6: Kiểm tra bánh
Để kiểm tra được bánh GATO đã chính hay chưa chúng ta có 2 cách:
- Cách 1: Bạn dùng 1 que tăm chọc vào bánh, nếu rút que tăm ra tăm khô tức là bánh đx chín và ngược lại nếu cây tăm còn ướt tức là bánh của bạn chưa chín.
- Cách 2: Dùng tay ấn nhẹ bánh, nếu bánh không bị xẹp xuống thì bánh đã chín, ngược lại thì bánh chưa chín. Nếu bánh của bạn chưa chín, bạn tiếp tục nấu thêm một lần nữa để bánh chín hoàn toàn.
Bước 7: Thưởng thức
Sau khi bánh đã chín hoàn toàn, bạn tiến hành lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện. Trước khi nướng chúng ta đã lót thêm một lớp giấy nến ở dưới đáy nồi nên công đoaạn lấy bánh ra khá đơn giản.
Chiếc bánh đạt chất lượng nếu bánh chín đều, có màu vàng ươm, bánh xốp và mịn. Khi lấy bánh ra bạn có thể tùy theo sở thích để trang trí thêm bánh kẹo hoặc trái cây,… Cuối cùng là cùng nhau thưởng thức món bánh thơm ngon với cách làm bánh GATO bằng nồi cơm điện cực kỳ thơn ngon và đơn giản này thôi.
Tổng kết
Với 7 bước làm bánh GATO bằnsg nồi cơm điện vô cùng đơn giản mà Taloxa vừa hướng dẫn Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh GATO để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần này nhé!
Hãy để lại bình luận nếu bạn có bất cứ lời khuyên nào dành cho Taloxa nhé. Xin cảm ơn các bạn rất nhiều!
Trả lời